Celebrar San Valentín, el día de los enamorados, es una ocasión magnífica para, al mismo tiempo, disfrutar de la mejor gastronomía. Desde Solo Queremos Viajar recomendamos algunos restaurantes especializados en diferentes tipos de comida para este día tan especial.
Relais & Châteaux Hotel Orfila
En el romántico espacio del hotel Relais & Châteaux Ofila se empezará la velada con un brindis y se continuará con una experiencia culinaria de la mano de su chef ejecutivo, el dos estrellas Michelin Mario Sandoval, en el restaurante o en la terraza de invierno (acondicionada para poder comer o cenar al aire libre). El menú (disponible los días 12, 13 y 14, tanto al mediodía como por la noche) incluye un ravioli de crustáceos, una ensalada de perdiz escabechada, el famoso cochinillo del chef y un postre de chocolate (precio: 75 €). Orfila, 6. Madrid. Tel.: 91 702 77 70. www.hotelorfila.com. Cierra lunes.
Candela Restaurante
Abierto a finales del pasado año en Chamartín, Candela es un restaurante que rinde homenaje a las casas de comidas de siempre, con platos reconocibles e ingredientes de temporada. Su chef ejecutivo es José María Ibáñez, en cuya trayectoria se encuentran establecimientos de la talla de Semon o Jockey. Por San Valentín, ofrece un menú semiabierto (35 €, bebidas aparte) con unos entrantes a compartir (pulpo, croquetitas de ibérico…), un primero (ensalada de salmón con aguacate o risotto de setas), un principal (lubina o solomillo ibérico con chutney de piña) y un romántico postre: tarta “flecha del amor”. Uruguay, 1. Madrid. Tel.: 91 457 90 73. https://candela.madrid. No cierra.
Krápula
Para los que quieran celebrar este día con alma rockera, fiestera y artunera… Krápula es su sitio. El reservado del restaurante Krápula, en Jorge Juan, es uno de los más íntimos y picarones de Madrid: asientos en terciopelo rojo, cristales que se pueden hacer opacos, timbre para llamar al camarero y garantizarse la máxima privacidad… Su ambiente gamberro y rockero y su amplia carta de cócteles y destilados acompañan una cocina versátil y apta para todos los públicos. Su menú por San Valentín (45 €, con bebida) incluye, entre otros platos, rape a la brasa a la bilbaína con causa limeña y jarrete de ciervo con mole. Jorge Juan, 27. Madrid. Tel.: 91 240 38 51. www.restaurantekrapula.com. No cierra.
Premiata Fornería Ballaró
El restaurante italo-mediterráneo acoge hasta finales de marzo Salvo y Livia, el tercero y último de sus menús inspirados en las novelas protagonizadas por el comisario Montalbano, escritas por el siciliano Andrea Camilleri. El menú (38 €), un homenaje a la pareja formada por el comisario y Livia Burlando, con quien mantiene una larga y tormentosa relación, incluye un entrante (semisalazones de bonito, sardina, caballa y salmón), una pasta ‘afrodisíaca’ (linguine con erizos y botarga de mújol), un principal (pulpo a la napolitana) y postre. También es posible disfrutar en casa de casi todos los platos de su carta a través de su servicio de delivery. Santa Engracia, 90. Madrid. Tel.: 91 593 91 33. www.forneriaballaro.com. Cierra noches de lunes a jueves.
Salvaje
Para quien busque sorprender a la pareja con un plan divertido y joven, Salvaje ofrece cenas con espectáculo y muy buen ambiente. Además, del 11 al 14 de febrero, en la sucursal madrileña de este exitoso concepto (una cocina fusión japonesa con sello de autor que arrasa en América) se podrá disfrutar de un plato que su chef, Fermín Azkue, ha creado especialmente para corazones salvajes: el Kiss me roll, un roll de sushi con fruta de la pasión, acompañado con una copa de Möet de parte de la casa. Velázquez, 96. Madrid. Tel.: 91 431 85 95. www.madrid.salvaje.world. No cierra.
Tepic
Tepic te trae un menú especial para celebrar San Valentín en el restaurante o en casa, adaptado al formato delivery. Proponen dos opciones: – Un brunch (30 €, bajo reserva) el mismo día 14 de febrero, domingo, formado por una ensalada de frutas con crujiente de semillas de calabaza y reducción de piloncillo, chilaquiles rojos con huevo, pan francés “a la mexicana” con cajeta y plátanos flambeados con ron, acompañado por un Margarita especial de la casa. – Tres opciones de menú (que comparten los platos y tienen precios de 50 a 65 €, según bebidas), disponibles todo ese fin de semana, tanto en el restaurante como en su delivery.
El menú está formado por un guacamole, un sope de carnitas, una enmolada rellena de pato y plátano macho y, de postre, un pastel de elote y frutos rojos. La opción de 50 € incluye dos aguas naturales a elegir (Jamaica, tamarindo u horchata). La de 60 €, añade dos cócteles Rojo Amanecer. Y la de 65 €, termina con cavas Gramona y Paloma Minguez Brut Ecológico Ayala, 14. Madrid. Tel.: 91 522 08 50. www.tepic.es. Cierra domingos noche.
Go Food
Este año parece que muchos optarán por celebrar la noche más romántica en casa. Y el servicio a domicilio de las tres ‘S’-sabrosos, sano y sostenible- que además llega a toda España regalará una botella de cava rosé a todos los pedidos que se realicen hasta el 13 de febrero. La ‘crema de bogavante’ o las ‘carrillada ibérica a la canela con arroz pilaf’ son algunas de las propuestas firmadas por el cocinero Álvaro Fernández (formado en Basque Culinary Center y con experiencia en El Cenador de Salvador). www.gofood.es
China Crown
El nuevo Brunch Ginseng de China Crown: una experiencia en pareja para viajar a la China Imperial China Crown, el templo de la cocina imperial china de Madrid, liderado por los hermanos María Li Bao y Felipe Bao, acaba de lanzar su exclusivo Brunch Gingeng, disponible todos los sábados y domingos de 11h a 13h.
El brunch incluye: Dim sum variado: • 1 siu mai gambas con salsa de vieiras • 1 xiao long bao cerdo ibérico • 1 ha kao langostinos y jengibre Bao Char Siu de cerdo ibérico adobado Bao mantou de salmón ahumado con ensalada de rúcula, crema de eneldo y huevas de salmón A escoger: • Huevos benedict con pato laqueado, aguacate y crema holandesa • Huevos revueltos con setas shiitake y oreja de madera con aguacate. Y surtidos dulces,
Dirección: Don Ramón de la Cruz, 6 (Madrid) Precio brunch: 38€/pax (opcional copa champagne 6€) Reservas: www.restaurantechinacrown.com Horario: L-V 12h – 21h; S y D 11h- 21h Brunch: S y D 11h – 13h
Gran Vía 55: Cócteles y música
El Clandestino de Gran Vía 55: el lugar perfecto para celebrar el amor con los mejores cócteles de Madrid Gran Vía 55, la nueva galería de Grupo Con Fuego, reúne cuatro conceptos gastronómicos diferentes en un espacio de 1.300 m2: Ôven Mozzarella, Steakburger, The Roastery y El Clandestino, un reservado exclusivo destinado a cócteles y la mejor música.
Gran Vía 55 evoca al visitante a sumergirse en un ambiente singular y original que recuerda al Madrid de finales del siglo XIX.
Dirección: Gran V ía 55 (Madrid). Teléfono: 913 30 87 05. Horario: 12:30h – 21:00 www.confuego.es
Lienzo y Jarana By Lienzo
En Lienzo tendrán un menú servicio a domicilio por 80 euros para 2 pax. Donde no faltarán los productos locales, y sus clásicos como ‘Sepia, Dashi y encurtidos’ y el postre ‘Pijama’. Plaça de Tetuán, 18, Bajo Derecha. Valencia. restaurantelienzo.com
La chef María José Martínez y el maître y sumiller Juan José Soria, presenta Jarana by Lienzo, un servicio de comida a domicilio y para llevar con opciones informales que incluyen divertidas tapas de autor, recetas tradicionales revisadas y versiones de algunos de los platos del restaurante. Para San Valentín ofrecerá una caja especial con un menú para dos personas por el precio de 50 euros. https://cuinemianem.es/side-menu/food/tabs/tab2/lienzo
Six Harmonies
Celebra San Valentín con amor y bienestar en Six Harmonies, el primer wellness urbano responsable que propone tres opciones especiales para esa fecha: Pack Pareja Eros: Sauna 20 min + Masaje 50 min = 180€ Pack Pareja Philia : Masaje 50 min + Facial 50 min = 250€ Pack Pareja Agape : Sauna 20 min + Exfoliación 45 min + Masaje 50 min = 290€ Con estas 3 opciones, está incluida al finalizar nuestra infusion especial LOVE TEA.
También disponen de otras opciones como cócteles, vinos, y aperitivos orgánicos. Estos packs son válidos desde el 1 de febrero hasta el 28 de febrero, incluido el domingo 14 de febrero. Salustiano Olózaga, 11, bajo, 28001 Madrid. Tel.: 671 07 78 64.