En la preciosa ciudad de Denia, un paraíso costero en la Comunidad Valenciana, se encuentra el afamado Restaurante Fernando, un destino culinario que conviene conocer. Con su destacada cocina mediterránea y una reputación bien ganada por su especialidad en arroz negro y en marisco (excelente la gamba de Denia), este restaurante te invita a una experiencia gastronómica que combina tradición, sabor y maravillosas vistas al mar.
Índice
Ubicación y ambiente
Con una ubicación privilegiada en la playa zona las Marinas, Fernando te ofrece una experiencia única en un entorno idílico. Su atmósfera cautivadora en primera línea de playa te permitirá deleitarte con los sonidos del mar y la brisa mediterránea mientras disfrutas de una comida excepcional.
Cocina autóctona y especialidades
El restaurante Fernando se enorgullece de ofrecer una variedad de platos autóctonos y auténticos que reflejan la riqueza de la cocina mediterránea. Su especialidad en arroz negro es una joya culinaria que merece la pena probar. Además, los pescados frescos de la bahía de Denia son protagonistas en su menú, asegurando la frescura y calidad en cada bocado.
Una experiencia gastronómica completa: carta variada y sabrosa
La carta de Fernando abarca una amplia gama de opciones, desde tapas mediterráneas hasta mariscos de primera calidad y carnes a la brasa. La atención al detalle en la preparación y presentación de los platos es evidente.
Historia y tradición
Fernando y Pepita, los fundadores del restaurante en 1974, llevaron a cabo su visión con pasión y dedicación. Desde entonces, han mantenido su compromiso de ofrecer productos de alta calidad y experiencias gastronómicas memorables. La presencia de tres barcas propias garantiza la frescura y autenticidad del pescado y marisco, directamente del mar a tu plato.
Degustar arroz o marisco con vistas al Mar Mediterráneo
Uno de los aspectos más destacados de Fernando Restaurante es su ubicación en primera línea de playa, que te brinda vistas impresionantes mientras te sumerges en la gastronomía mediterránea. La combinación del entorno excepcional y la dedicación a la cocina tradicional crea una experiencia que atrae tanto a los lugareños como a los visitantes.
Platos para todos los gustos: del capellanet a la gamba de Denia
El restaurante ofrece una selección tentadora de entrantes que abarcan desde capellanet, anchoas, croquetas de bacalao y pulpo, hasta una variedad de opciones de ensaladas y sopas caseras. Los amantes de los mariscos encontrarán su paraíso aquí, con opciones como gamba roja de Denia, cigalas y sargo imperial.
Arroces y fideuàs de nivel
No se puede hablar de Denia sin mencionar sus arroces y fideuàs, y Fernando no decepciona. Desde paellas de la casa mixtas hasta arroces a banda, negros y del senyoret, cada plato es un homenaje a la tradición culinaria de la región. La frescura y calidad de los ingredientes son evidentes en cada bocado.
Ricas carnes a la brasa también
Para los amantes de la carne, el menú ofrece una selección de carnes a la brasa, desde solomillo y chuletas de cerdo hasta chuletón gallego. Las opciones de mariscos especiales de Denia te permiten disfrutar de langosta, mero y otras exquisiteces marinas que hacen honor a la rica biodiversidad de la región.
Reserva tu experiencia
Para aquellos que buscan una experiencia culinaria única en Denia, Fernando Restaurante es una opción que no te puedes perder. Ya sea que desees degustar arroces, mariscos frescos o especialidades mediterráneas, este restaurante te brindará un viaje culinario lleno de sabor y autenticidad. Para más información y reservas, visita su página web en www.restaurante-fernando.es o comunícate por teléfono al 96 5784076 o a través del correo electrónico fernandorestaurant@gmail.com.