El Racó de la Pobla, impulsado por el empresario Manuel Duarte, abrió sus puertas el pasado mes de julio en La Pobla de Farnals (Valencia) con el objetivo de capturar la esencia de la cocina mediterránea y tratar de llevarla a la excelencia. Para lograrlo, se basan en una selecta carta centrada en las delicias gastronómicas valencianas (de los arroces y fideuás a las carnes y pescados, pasando por entrantes como la titaina, las tellinas o la coca de esgarraet, entre otras), así como en ingredientes de alta calidad y en una combinación de habilidad, pasión y valencianía.
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Ubicado en el corazón de La Pobla de Farnals
Ubicado en el corazón de La Pobla de Farnals, un encantador municipio en la provincia de Valencia, El Racó de la Pobla se presenta como un auténtico templo para los amantes de la buena comida. Su filosofía gira en torno a una combinación armoniosa de tradición y creatividad, lo que da como resultado una carta que celebra los sabores clásicos mientras incorpora toques modernos y audaces.
Ambiente acogedor y genuinamente valenciano
El ambiente del restaurante es cálido y acogedor, diseñado para brindar a los comensales una experiencia agradable y relajante. Todo en un clima evocador de la cultura y tradiciones rurales y arroceras valencianas. Ya sea para una comida en pareja, una reunión familiar o una ocasión especial, El Racó de la Pobla ofrece un ambiente adecuado para cada momento.
Enfoque en el producto fresco y local
«Uno de los aspectos más destacados del restaurante es su enfoque en el producto fresco y local», como destaca Manuel Duarte a Solo Queremos Viajar. Su relación cercana con los proveedores regionales garantiza que los ingredientes utilizados en cada plato sean de la más alta calidad y sabor auténtico. Esta apuesta por lo local no solo enriquece los sabores, sino que también apoya a la comunidad y promueve la sostenibilidad.
Sinfonía de sabores mediterráneos: arroces, carnes, verduras…
La propuesta culinaria de El Racó de la Pobla es una sinfonía de sabores que exploran la riqueza de los productos mediterráneos. Desde mariscos frescos hasta carnes tiernas y verduras de temporada, cada plato es una obra maestra que se presenta con una presentación meticulosa y atractiva. La habilidad de los chefs en la cocina se refleja en la diversidad de platos disponibles, desde opciones clásicas hasta creaciones originales que sorprenden al paladar.
Servicio profesional y carta variada: una experiencia gastronómica completa
El restaurante también es reconocido por su compromiso con la experiencia completa del cliente. El servicio es atento y profesional. La carta de vinos, cuidadosamente seleccionada para complementar los platos, ofrece una variedad de opciones que realzan la comida y crean una experiencia gastronómica completa. Por todo ello, pese a llevar tan solo unas semanas abierto sus valoraciones en plataformas como Google están siendo muy altas.
El Racó de la Pobla es mucho más que un simple lugar para comer. Es un rincón donde la pasión por la cocina valenciana se fusiona con el entorno evocador del Mar Mediterráneo, creando un ambiente donde la comida se convierte en una experiencia única y memorable.
Para obtener más información sobre su menú, precio ubicación y reservas, puedes visitar su sitio web oficial en https://www.elracodelapobla.es/restaurante/.
¿Cómo llegar a La Pobla de Farnals desde Valencia?
Para llegar a La Pobla de Farnals desde Valencia, puedes utilizar diferentes medios de transporte, como coche, transporte público o incluso bicicleta, dependiendo de tus preferencias y necesidades. Aquí te indico algunas opciones:
1. En coche:
Toma la V-21 desde Valencia en dirección a Barcelona. Continúa por la V-21 hasta la salida 12 (Pobla de Farnals / Rafelbuñol). Sigue las indicaciones hacia La Pobla de Farnals. Esta ruta suele tardar alrededor de 20-30 minutos, dependiendo del tráfico.
2. En transporte público:
Desde Valencia, puedes tomar el metro (línea 3, línea roja) hasta la estación de metro «Empalme». En la estación «Empalme», cambia a la línea 2 (línea verde) en dirección a «Rafelbunyol» y baja en la estación «La Pobla de Farnals». La duración del viaje en metro suele ser de aproximadamente 30-40 minutos.
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