La gastronomía de Oliva (Valencia) es rica, variada, tradicional y muy sana, es una cocina típicamente mediterránea, en la que abundan productos de gran calidad como los que ofrecen sus huertas, así como la gran variedad de arroces que existen en esta zona. Hay buenos restaurantes en la zona céntrica del municipio como también en la parte cercana a las playas.
Índice
Arroces en Oliva: a banda, negro, paella valenciana…
La estrella de sus platos es el arroz, elaborado de diferentes maneras como son el arroz a banda, arroz negro, arroz caldoso o el arroz con verduras y, la famosa paella valenciana.
Coques a la Calfó, Figatells, Pebreres Farcides…
También existen otros suculentos platos autóctonos como Coques a la Calfó, una pasta fina elaborada con harina de trigo y de maíz que se puede acompañar de diferentes productos, o los Figatells, una mezcla de carne de cerdo con especias que se sirve como tapa o entre pan y acompañado de mostaza.
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Y como no, se debe mencionar las auténticas Pebreres Farcides. Estas se pueden degustar en el municipio y todavía se preparan en las casas con mucho esmero, lo cual hace de este plato el preferido de los olivenses.
Los mejores restaurantes de comida mediterránea
Ca Fran (Oliva). Dirección: Calixt III, 49. Teléfono: 62855463. Comida mediterránea valenciana con un toque vanguardista.
Ca Pepica de Inma (Oliva Playa). Dirección: Vía Ronda, 26. Teléfono: 615946596. Comida valenciana.
Club Nàutic (O. Playa). Dirección: Alfonso El Magnánimo, s/n. Teléfono: 962851525. Pescados y arroces valencianos.
El Lloc (Oliva). Dirección: Alcalde Juan Sancho, 39. Teléfono: 62850832. Arroces, pastas, pizzas y platos de cocina mediterránea.
El Pelut (Oliva). Dirección: Sagrada Familia, 99. Teléfono: 62851701. Combina cocina mediterránea e internacional.
El Tou (O. Playa). Dirección: Urbanizacion Terranova-1, 22. Teléfono: 651621890
Kiko Port (O. Playa). Dirección: Carrer del Pomer, s/n. Teléfono: 962856152. Arroces, calderetas y marisco.
La Goleta (O. Playa). Dirección: Av. Mar Mediterráneo, 79. Teléfono: 62856326. Especializados en arroz a banda y cocina mediterránea creativa.
La Nansa (O. Playa). Dirección: C/ Virgen del Mar, 130. Teléfono: 962855851. Cocina mediterránea valenciana: arroces, pescados…
La Sota (O. Playa). Av. dels Muntanyars, 26. Teléfono: 672392939. Arroces y mariscos.
Les Dos Llunes (pueblo). Dirección: Paseo Francisco Brines, 45. Teléfono: 691102979. Arroces y barbacoa de carnes, pescados y embutidos.
M’encanta Coquería (pueblo). Dirección: Carrer Fonteta de Soria, 4. Teléfono: 960037972. Especializado en cocas. También ofrecen arroces y tapas mediterráneas.
Oasis (pueblo). Dirección: Hort de la Bosca s/n. Teléfono: 620785266. Combina cocina mediterráne e internacional.
Restaurante Aura (O. Playa). Centro Comercial Oliva Nova – Avd.Picasso, 19. Teléfono: 61104949. Especializado en arroces y marisco y pescado procedente de la Lonja de Denia.
Restaurante Ca Dubi (pueblo). Paseo Rey Don Juan Carlos I, nº 4. Teléfon: 605260169. Cocina española.
Restaurante Chiringuito Font Salada (pueblo). Font Salada C. D. 12, Urb. Sant Pere. Teléfono: 666759721. Cocina mediterránea.
Rumar (O. Playa). C/ de la Mar Mediterrània, 23. Teléfono: 962838910. Combina cocina mediterránea e internacional.
Sabore (Oliva). Fray Humilde Soria, 89. Teléfono: 62839033
Tasca Olivense (Oliva). Dirección: C/ Beatriu de Centelles, 5. Teléfono: 962855633. Especializado en arroces, pescados y comida mediterránea valenciana.
Información y fotos: Turismo de Oliva y restaurantes.
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