La zona más visitada y conocida del monumento natural es el nacimiento del río Cuervo (Cuenca) y sus bellísimos saltos de agua. No obstante, existen otras zonas destacables y con elementos de gran relevancia y belleza, como el Rincón del Cuervo, según recalcan desde Turismo de Castilla-La Mancha.
Asimismo, la elevada altitud y abundancia en precipitaciones de la zona permiten la presencia de especies de fauna y flora inexistentes en otros lugares de Castilla-La Mancha.
Águilas, gavilanes…
A nuestro paso podemos avistar una importante comunidad de aves, tanto ligadas al ecosistema forestal (gavilán, azor, águila culebrera, etc) como a los márgenes del río Cuervo (lavandera cascadeña, mirlo acuático, etc.).
También hay numerosos mamíferos como la ardilla roja, musgaño de cabrera y gato montés, entre otros, además de murciélagos y mariposas.
Por otro lado, las aguas del río Cuervo constituyen un reservorio de fauna ligada a sus aguas como la trucha, libélulas, moluscos, etc.
Pino silvestre y orquídeas
En cuanto a la vegetación, destacan los pinares de pino silvestre junto a los que aparece, en las zonas más expuestas, la sabina rastrera.
También aparecen importantes bosques relícticos eurosiberianos con acebos, tilos y arces; comunidades rupícolas y turberas y prados húmedos.
Aunque su mayor riqueza florística la constituyen la comunidad de orquídeas, presente con, al menos, 19 especies.
Acceso libre y gratuito
Accesible para minusválidos hasta las cascadas, situadas a unos 300 m. desde el inicio.
-Desde Cuenca: CM-2104 ó CM-2105, y CM-2106.
-Valdemeca y Beteta: CM-2106.
-Teruel: CM-2119.
Rutas dentro del monumento
Dentro del monumento existen tres itinerarios para realizar la visita:
–El sendero del Nacimiento del Río Cuervo: recorrido circular de 1,5 km. aproximadamente que permite visitar las cascadas y el nacimiento. El recorrido hasta las cascadas es accesible para discapacitados.
–Sendero de la Turbera: comienza unos 150 m. antes del nacimiento del río y recorre unos 1.500 m. Atraviesa una turbera calcárea y finaliza en el aparcamiento, punto de inicio de los senderos.
–El sendero del Pinar: itinerario balizado de 11 km. Se accede a través del Sendero de la Turbera. Permite realizar un recorrido a través del pinar de pino silvestre y disfrutar de vistas panorámicas.
En los alrededores del monumento existe una red de senderos del Parque Natural de la Serranía de Cuenca que contiene 11 rutas aptas para el senderismo y la educación ambiental. Todos ellos están señalizados y tienen diferentes niveles de dificultad.
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