El figatell de Mi Cub: algo más que hamburguesa valenciana
El figatell del restaurant Mi Cub es algo más que una hamburguesa valenciana. Magro, hígado y riñones de cerdo, nuez moscada, perejil, pimienta negra, piñones…, […]
Artículos de Héctor González
Restaurante Lienzo: maridaje de gastronomía y pintura en la plaza de Tetuán de Valencia
Restaurante Lienzo en Valencia: el mejor maridaje de gastronomía y pintura en la plaza de Tetuán. El poeta John Keats ha pasado a la historia como uno […]
Álava, La Rioja y Burgos: iconos vitivinícolas y monumentales
Este año, después de un trecho que se me ha hecho demasiado corto de El Camino de Santiago (unos 73 kilómetros), llegaron unos días de […]
Peregrinando por El Camino de Santiago entre Pamplona y La Rioja (2)
Proseguimos El Camino de Santiago entre Pamplona (Navarra) y La Rioja. Primero, al monasterio de Santa María de Eunate, a tres kilómetros, que data del […]
Peregrinando por El Camino de Santiago entre Pamplona y La Rioja (I)
El Camino de Santiago siempre espera. Y el peregrino lo busca. Este año, en lo que respecta al andariego que suscribe esta crónica, se ha […]
Provincia de Las Palmas (3), Lanzarote: volcanes, viñedos y plantas medicinales
Seguimos nuestro recorrido por la provincia de Las Palmas en nuestra tercera y última entrega. Ponemos rumbo a la isla de Lanzarote con la llegada […]
La provincia de Las Palmas (2): por el desierto y la historia de Fuerteventura
Fuerteventura sorprende desde la primera ojeada. Una gran planicie desértica inunda la isla, únicamente interrumpida por urbanizaciones de impolutas casas blancas, siempre arrulladas junto al […]
La provincia de Las Palmas (1): Gran Canaria, por dunas y ‘roques’
El aeropuerto de Barajas parece el anticipo del desierto, en este caso aeronáutico, que luego nos esperará en Fuerteventura. La zona M de la terminal […]
Recorriendo la Dordoña francesa, tierra de castillos (II)
Nos dirigimos a Sarlat, hacia el sur, una localidad repleta de turistas en la Dordoña francesa recorriendo su sinuoso casco antiguo medieval (con calles que […]
La Dordoña (Francia), de Bergerac a Sarlat (1ª parte)
Sí, esta crónica refleja un recorrido por la Dordoña (Francia), en la región de Nueva Aquitania. No obstante, empieza por una etapa previa, fronteriza con […]